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纯手工古法石子馍

区域: 蒲城县 售价: 70元
价格: 一口价 供货价: 登录查看
产地: 陕西蒲城县
无公害:  否  
绿色: 否  
有机: 否 
地标:  否
溯源:
规格: 5个/盒,2盒
代发:
定位: 纯手工、老味道

详细介绍:

来自陕西蒲城立学西甜瓜专业合作社

 

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名。

由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。


石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风。据传:“神农时,惊讶食谷,释米加烧石上而食之”。到了周代,“燔黍,以黍米加于烧石之上,燔之使熟也”。这就说明,石子馍是由远古的“燔黍”演变而来的,经过了一个长久流传,不断改进的过程。 唐代叫做“石鏊饼”,并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代,石子馍传入金陵,称为“天然饼”。石子馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,就连外宾吃后也大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便的陕西石子馍,作为出远门、长途旅行所带的食品,已同方便面一样同领风骚。随着时代的发展,我们不仅有传统制作方法,还生产了许多超市售卖的石子馍,它的特点是适宜久藏。


立学石子馍,尊古石饪遗风,曾授祖母之真传,曰,面,必石磨确保低温全营养;油,必手工压柞3日沉淀之;料,必粒粒饱满无霉变;调味,必斤,两,钱,不可差之毫厘;做,必亲手工时间工序到之也!然食之,老幼均可!立学不忘祖训,不失家传,亲邻共与,健康你我他!

 

成份:

特级生态面粉,优质花生油,核桃仁,白芝麻,鲜土鸡蛋,精盐,茴香。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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供货商信息:
供货身份:个人供货
联 系 人:千秋
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供货地址:陕西省

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